平顶山十大历史名人孟诜（shēn），唐代汝州进士，著名学者、饮食家。他是孙思邈的真传弟子，又是与孙思邈齐名的唐代四大名医。其著作《食疗本草》是世界上现存最早的食疗专著，集古代食疗之大成，与现代营养学的原理相一致，对我国和世界医学的发展中做出巨大的贡献，被誉为世界食疗学的鼻祖。另一部治疗疑难杂症的医药专著《必效方》，提出了用麻布配药水对黄疸性肝炎诊治进行测检的方法，被赞为最早的pH试纸，比西方同等功效的试纸早1000年。

        A一生如镜

        孟诜（shēn）是著名思想家孟轲的第三十一世孙，是汉代山东安丘孟姓迁到河南的一支。据传说孟诜（shēn）的爷爷是个远近闻名的医生，父亲孟曜为明经进士任学官。孟诜生于大唐开国之初武德四年，遗传了儒家“亚圣”的基因，“少敏悟，博闻多奇，举世无与比。”孟诜受爷爷影响，对医药很感兴趣，想成为悬壶济世的良医，有“炼丹少年”的赞语。爷爷想让孙子把自己的医技发扬光大，父亲想让儿子考进士光宗耀祖。不想孟诜满足了先辈的不同心愿。

        孟诜成年后被推举赴长安参加科举考试，“擢进士第”，脱去粗衣换上官服，到福建长乐县任县尉，掌治安捕盗之事的副县级干部。孟诜入仕后仕途还算顺利,因政绩突出，不断升迁。武则天垂拱初年，升至凤阁舍人。凤阁是武则天时将中书省改成的新名字，凤阁舍人为中书省官员，是皇帝近臣，掌管进奏，参议表章，起草诏书，劳有功将帅，察天下冤狱等事。

        凤阁侍郎是中书省的最高长官，也称宰相。时任侍郎的刘祎之是江苏常州人，少与孟利贞等人以文知名。上元中，被召入禁中，与元万顷等参决时政，时称“北门学士”。他任凤阁侍郎时，为正三品官职，皇帝的诏敕多出其手。刘祎之器重孟诜的才华，孟诜敬重刘祎之人品，因此二人关系十分要好。

        一次刘祎之患病，孟诜前去看望。中午刘祎之留孟诜吃饭，特意用皇帝赐的金碗盛乳酪招待。见多识广的孟诜看到金碗非常吃惊地说：“此药金，非石中所出者。”刘祎之说：“这是皇上的赐物，不会是假金吧？”孟诜说：“药金是用仙方配制出来的，也不是假金。”刘祎之说：“你怎么知道？”孟诜说：“你用火烧它，能出现五色气。”刘祎之让人用火烧之，果然有五色气。刘祎之明白真金是不怕火烧的，对孟诜的见识更加佩服。其实孟诜的吃惊是因为药金是有毒的，用药金做的碗不适合人用。武则天知道这件事后，心里很不高兴，就以孟诜业余时常搞旁门异术为由，远调江南降为台州司马。

        唐时州府佐吏有司马一人，位在别驾、长史之下，是专门安置贬官的一个闲职，这可能是孟诜为官最不顺的时期。但很快又连续升迁，回京任春官侍郎，负责礼部事务。太子相王李旦仰慕盂的才学召为侍读。武则天长安年中（701-704），调任同州（今陕西省大荔县）刺史，加银青光禄大夫。光禄大夫加银印青绶称银青光禄大夫，唐为三品文阶官，只用于封赠。

        公元705年，张柬之等人乘武则天生病发动“神龙政变”，中宗李显复位。年已84岁的孟诜知道朝廷又要有一场斗争，便要求告老还乡，中宗准了他的要求。他回到汝州老家，在伊阳山中养老，他把所学向乡邻宣传推广。《册府元龟》总录部·养生：孟诜为同州刺史，中宗神龙初致仕，归伊阳之山第，年虽晚暮，志力如壮，尝谓所亲曰：若能保身养性者，常须善言莫离口，良药莫离手。

        景云元年（710）唐睿宗李旦即位后，首先想起了自己的老师，下诏让孟诜进京，欲加以重用。孟诜以年事已高为由上书坚辞不就，李旦考虑到老师的年龄，同意了他的要求。景云二年，李旦下诏赐孟诜锦帛一百缎，又诏令有关部门每年春秋两季，为孟诜特别提供羊酒糜粥。

        开元元年（713）河南尹毕构专程看望了孟诜，认为孟有古代圣人的风度，下令将其居所改名为子平里。毕构是河南偃师人，历任中书舍人，左御史大夫，陕州（今河南陕县）刺史，加银青光禄大夫，益州大都督府长史，兼充剑南道按察使。唐玄宗即位后，拜河南尹，迁户部尚书。毕构的做法足见其对孟诜的敬重。

        公元711年（景云二年），唐睿宗李旦因朝局动荡，寝寐难安，忧思成疾，满朝御医束手无策，遂召恩师孟诜自汝州回朝。孟诜献千岁松脂茯苓，熬成独苓汤，睿宗连服七日，焕然一新，精神大振，下诏以“孟氏歧黄，余泽百世”之意，赐“孟余堂”之号，以期孟诜在汝州北部箕山归隐后，仍能将中医食疗养生之术造福乡邻，发扬光大。并赐孟诜锦帛一百缎，又诏令有关部门每年春秋两季，为孟诜特别提供羊酒糜粥。

　　孟氏一脉千年，薪火相传，后人恪守“怀仁存义,积德扬善”的祖训，秉承古方传承与现代科技融合，形成了以“三宝五方”为核心的产品阵线。其中，“三宝”是指孟余堂的产品形态：茶方、膏方和道地药材，而“五方”则是指产品对应的功效：眠方、颜方、清方、补方和调养方。孟余堂对方剂功效和药材品质始终如一的追求，成为它能在绵延千年的历史长河中传承下来的重要原因。

        B大儒风范

        孟诜（shēn）是位帝师。太子相王李旦仰慕孟的才学召为侍读。李旦继位，仍想重用时年90岁的孟诜，皇帝用人恐怕考虑的不仅仅是师生之情。

        孟诜曾任凤阁舍人，掌管进奏，参议表章，起草诏书，必是行文缜密文采横溢之人，可惜只能看到的是孟诜撰写的《泾州大云寺舍利石函铭并序》。其佛学价值胡吉祥先生《孟诜与泾川大云寺》给予了高度评价，杨晓宇先生从文学角度称“其气扬时空，情动物象，语感神人，意境悠长。用‘文才熠熠’四个字去评价，当不为过”。

        孟诜任春官侍郎，掌理礼制、祭祀、历法等事，所属有肆师、大司乐、大祝、大史等官。他虽是佐官，却尽到了自己的责任。在武则天的大周，喜欢创新的女天子，许多儒家礼仪乱了规矩，想必武氏也感到不合时宜。于是孟诜先后撰写了多本规范礼仪方面的书籍来规范大家的行为。

        《旧唐书·方伎》：（孟诜）撰《家礼》《祭礼》各一卷，《丧服要》二卷。《宋史·艺文志》：孟诜《锦带书》八卷。

        《家礼》为士大夫之家的各种礼仪的规范。《祭礼》是对祭祀或祭奠的仪式、所用礼品音乐等的规范。《丧服要》《新唐书·艺文志》称孟诜《丧服正要》，是对不同人所着丧服的规范。《锦带书》是对不同场合音乐、舞蹈等的规范。

        《旧唐书》将孟诜列入“方伎”，重点介绍他的技能。

        元代茅山道士《玄品录》将孟诜列为“道术”

        毫无疑问，孟诜是位学者。

        C国之大医

        唐朝是中国历史上医学发展的鼎盛时期，系统整理了医学理论、临床经验，出现了一大批杏林高手，出版了许多医学专著。《旧唐书·方伎》收录数学、天文、医学等大家22人（不含附），其中医学家4人，分别是《经心录》作者宋侠，《千金要方》作者孙思邈，《随身备急方》作者张文仲和孟诜（shēn）。

        孟诜（shēn）是孙思邈惟一的成名的徒弟。生平尤为重视不同种类食药的搭配和禁忌。孟诜在中医阴阳平衡理论的基础上，创新性的提出了“稳中求效”的膳食养生和中医治疗准则。孟氏中医（孟余堂）一脉传承，始终坚持以温良的膳食茶膏产品为主，甄选源头道地药材，组方温和，稳中求效，在降低药物对身体不良影响的同时，提高治疗效率。

        孟诜（shēn）从小爱好医学，为官后四处奔波，对南北方草药药性和南北人不同草药的适应有了更多的实践和实证。在长安任职后与孙思邈有了接触的机会，并拜孙为师。《旧唐史.方伎·孙思邈传》载：上元元年（674），（孙思邈）辞疾请归，特赐良马，及鄱阳公主邑司以居焉。当时知名之士宋令文、孟诜、卢照邻等，执师资之礼以事焉。孙收了4位徒弟，“得孙思邈真谛者，唯有孟诜一人。”——李志军先生《孟诜和他的师兄弟》如是总结。

        《必效方》和《补养方》两部专著是孟诜对中华医学的贡献，让其扬其名的是《补养方》。

        《必效方》有10卷和3卷之说。《旧唐书·方伎》《中医大辞典》等称为3卷。《旧唐书·经籍》《新唐书·艺文》《通史·艺文略》作10卷。《必效方》也佚，浙江人范行准（1906-1998）辑佚成书，于2007年出版，共分6卷和附不分卷部分。2018年9月，汝州中医师、炎黄文化研究会中医药文化研究室主任张全兴先生，对其进行了增补出版。

        《必效方》记载，用白帛各书记日期，浸在黄疸病人每夜小便中，然后晾干并进行对比，若帛染黄色越来越淡，则说明黄疸渐轻，否则为加重，使观察黄疸病治疗效果的方法有了客观指标。这在当时是世界上最先进的检验方法，有人说这是最早的pH试纸。

        《补养方》是孟诜致仕后，为了在平民中推广治病和养生知识，将前人的医学专著中食治部分的药方抽出，并结合自己多年积累的实践经验，编著了《补养方》3卷，先在家乡传抄使用。孟诜去世后僧医张鼎于开元年间，将《补养方》补订改名为《食疗本草》。孟氏原书收载本草138种，张氏补入89条，合为227条，记载了许多唐初本草书中未载的食用药物。书中按物类为序排列，并分析食性，论述功用，记载禁忌，鉴别异同，附载单方。此书内容丰富，切合实用，是我国唐代较为全面的食治专著。

        D隐士精神

        箕山之节、箕山之风、箕山之操、箕山之志这四个意思大同小异的四字成语，均与汝州北部的箕山关联，颂赞的是隐士精神。

        巢父、许由二位高士先后避尧帝的禅让，从嵩山小道到汝州箕山脚下的洗耳河边隐居，留下了“许由洗耳”“尧王访贤”两个传说和“洗耳恭听”“牵犊上饮”两则成语，体现出文人高风亮节的隐士精神。之后汉严子陵隐居汝河南的严子河边的山洞里采药熬制造福乡邻。

        《新唐书》作者欧阳修等，更看重孟诜晚年辞官归乡，固辞不就的品格，把他放到《隐逸传》中，在23个隐逸人士中位居第六。在这里他又与他的老师孙思邈并列在一起。

        与孟诜同列《隐逸传》中的还有高宗时期的陕西咸阳人田游岩，太学生，有职罢归与母及妻共栖山水间。高宗召赴京师，行及汝州，辞疾入箕山，居许由祠旁，自号“由东邻”，频召不出。不知孟诜和他在朝是否相识，隐居后是否相遇。

        隐居汝北箕山的还有洛阳诗人祖咏、江南诗人沈千运，可惜他们没有收入《隐逸传》，但他们在汝州留有诸多诗篇。

        孟诜晚年身体硬朗，天子来诏重用，却婉言谢绝，为他的家乡赢得了“子平里”的嘉名。

        孟诜的隐居地是陵头镇的鹿台山，海拔751米，山顶有可能是陨石砸出的天心寨，为一方名胜。

        诸多名士为汝州赢得了中国隐士文化发祥地和传承地的隽誉。

        隐士精神，就是坚持高远的理想和志趣，有淡泊名利、不与世俗同流合污的孤高品质，享受平静淡然生活的乐趣和大自然的美好。

        若能保身养性者，常须善言莫离口，良药莫离手。这难道不是隐士精神的一种表现吗？

        E民生情怀

        民生情怀必有仁者之心。大医精诚，医者仁心。

        道家说孟诜有道术，因为他幼好方术。儒家说孟诜是大儒，因为血管里流着亚圣的血。佛家说他是个佛家弟子，《泾州大云寺舍利石函铭并序》说明他了解佛家文化。其是儒释道三家共点之一就是仁者之心。

        如果他没有仁心，他就不会在侍郎家指出皇帝奖赏的金碗是药金的内情，他也不会被贬出京城任远郡的一个司马。

        《食疗本草》之“韭”六：“若值时馑之年，可与米同功。种植一亩可供十口食。”韭菜旱涝不怕，多年生，割了很快长出新芽，真的是备荒的好东西。这个不是方，却列至“韭”条之下，没有民生情怀何以想得到。

        孟诜的孙子孟简，唐著名诗人，水利专家。贞元七年前后登进士第，又登博学宏词科。累官至吏部员外郎，超拜谏议大夫、知匦事。元和四年出为常州刺史，到任后，开古孟渎，灌溉沃壤四千余顷。《旧唐书·孟简传》：“峻拔尚义，早岁交友先殁者，视其孤，每厚于周恤，议者以为有前辈之风”。可谓孟诜之仁延及后人。

        在汝州有许多关于孟诜的传说：主要有《不爱进士爱良医》《辞官归乡研食方》《巧用艾草防瘟疫》《指导种韭度饥荒》《孟余堂上弄歧黄》等，这些传说故事以民生情怀温暖人心。这些传说以《孟诜的传说》为名，2014年列入汝州市第四批非物质文化遗产名录，并推荐参加2020年河南省非遗项目评选。

        明年是孟诜诞辰1400周年。向仁者致敬。（作者尚自昌，系汝州市融媒体中心主任编辑、汝州市炎黄文化研究会会长，出版有《风穴寺探秘》《汝瓷的前世今生》《汝文化简论》等书）